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ヤフオク Ep 所ジョージ 私の名前で出ています 俺の名前 漢字・学名由来 漢字 鰤 Buri 由来・語源 魚へんに「師」とかくのは旧暦師走に美味であるからは俗説だと思う。 『魚鑑』に〈唐韻（唐の時代に作られた発音の書）にいふ鰤（し）は老魚なり。 鰤（し）の字ぶりと訓す〉。 「...

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秘密のタレで絶品 ぶり漬け丼 の作り方 Macaroni 2日目：ワラサの刺身 庫で寝かせて、1日経ちました～ yesterday, we dressed it 1 day,,, sleep in refrigerator it 腹の身をお刺身 its sashimi as f...

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ブリ ヤズ のさばき方 Youtube ハマチのさばき方 ハマチの形は典型的な涙滴型（魚らしい形）であり、同じく魚らしい形のアジが小型魚の基本形であるとすれば、ハマチは中型魚の代表ですね。ハマチのサバキは中型魚さばき方基本型と言えるでしょう。 はまちサバキの流れ （1）水洗い魚...