真冬に釣った石鯛の旨さがこちらです Oretsuri 俺釣 主人からの今夜のリクエストは「ちだいの塩焼き」。 魚の下処理をしてくれるスーパーもありますが、 近所のスーパーではそのサービスがありません。 ところで、ちだいと真鯛の違いって何？ ネッイシダイの煮つけと塩焼き 昨年間引...
上 カマス 刺身 寝かせる 205260-カマス 刺身 寝かせる
かますの刺身を美味しく食べる方法とは さばき方も知っておこう 食 料理 オリーブオイルをひとまわし カマスの煮干しはとてもいいだしが出る。 ヤマトカマスのムニエル 水洗いして背開きにして小骨や鰭下の骨を取る。 塩コショウして1時間以上寝かせる。 これに小麦粉をまぶして、多めの油...
登録:
投稿 (Atom)
